豆ごはん

5月2日

当施設の屋上庭園で家庭菜園を入居者と一緒に行っています。

昨年度の11月ころにツタンカーメンというエンドウ豆を昨年度採取した種から育てました。スーパーで販売されているエンドウ豆のさやは緑色ですが、ツタンカーメンのさやは紫色です。しかし、豆の色は緑色なのでちょっと変わったお豆さんです。

DSCF0419

DSCF0421

4月から成長が著しく、大きくなりました。5月になる豆が膨らんできたので、採取し、入居者の方に豆むきを手伝ってもらいました。

DSCF0586 DSCF0598DSCF0603 これで、半分くらいの収穫量です。

あと一回収穫する予定です。

本日、収穫した豆は夕方に豆ごはんとして提供させていただきました。この豆は、炊き上がった時は、ご飯に色は着きませんが、数時間保温するとご飯がほんのり桜色に染まります。(写真は茶色ですが、実物は薄いピンク色でした)

DSCF0611

ケアハウス コスモスガーデンの案内

お問い合わせ
06-6459-3221

ご予約・お問い合わせ受付時間

平日 9:00~17:00
土曜 9:00~17:00

お問い合わせ

社会福祉法人 亀望会 ケアハウス コスモスガーデン

社会福祉法人 亀望会 ケアハウス コスモスガーデン

〒550-0004
大阪市西区靭本町3丁目6番18号

>>大きな地図で見る

交通アクセス

お問い合わせ

医療関係者の方へ

地域連携窓口

かかりつけ医、医療関係者の
方が当院と連絡取る際に。

臨床研修センター

随時病院見学を行っています。
お気軽にお問い合わせ下さい。

看護部

就職、転職でお悩みの方へ
看護師募集中です!

KHS求人情報

地域の医療と福祉に携わる。
KHSの求人情報。

地域の皆様へ